I nostri Chef propongono piatti della tradizione mediterranea ed in particolare le Classiche ricette della Costiera Amalfitana sapientemente rielaborate per incontrare anche i gusti della nostra clientela internazionale.
Chi opta per la sistemazione in mezza pensione ha una vasta scelta sia a pranzo che a cena ed un menù giornaliero che varia di giorno in giorno e offre una scelta tra quattro primi piatti, ask quattro secondi piatti con i relativi contorni, sale seguiti da frutta e un carrello di dolci preparati dal nostro Chef Pasticciere con estrema cura anche nella presentazione.
Alla base di tutti i piatti ci sono prodotti locali a chilometro zero come il famoso Fior di Latte della vicina Agerola, il pescato del golfo di Salerno, le carni bianche locali ed i formaggi della tradizione agerolina. Il tutto condito e preparato con l’olio extra vergine d’oliva “ Cima di Bitonto, olio pugliese famoso per la sua leggerezza e genuinità
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